→小麦粉（強力粉・全粒粉・薄力粉）
　　強力粉　　原産地：北海道
　　全粒粉　　原産地：北海道
　　薄力粉　　原産地：北海道


→砂糖
　　きび砂糖　『喜美良』　　　原産地：鹿児島県
　　奄美諸島産さとうきび100％の砂糖
　　国産さとうきびの持つ天然ミネラルは栄養価も高い安心素材です


→塩
　　天然塩　『ラウシップ』
　　世界自然遺産にも指定された、北海道知床・羅臼の深層水を汲み上げ、
　　独自の製法で造られた自然塩。
　　不足しがちなマグネシウム、カルシウム、カリウム等の微量ミネラルを
　　 含んでいます。
　　 原料となるオーストラリア産の天日塩を海洋深層水のにがり成分
　　 （ミネラル水）を独自の方法で溶かし込んで再結晶化したものです。

→ドライフルーツ
　　○イチジク／無農薬イチジク原産国：トルコ　

→ゴマ　　
　　○金ゴマ／原産地：埼玉県
　 ○白ゴマ／オーガニック白ゴマ

→バター
　　四葉バター　　原産地：北海道


→卵
　　原産地：東京都府中市
　　府中市にある『高野養鶏場』の新鮮な卵です。

→白神こだま酵母

　　白神こだま酵母は、秋田県と青森県にまたがる世界自然遺産、
　　「白神山地」の腐葉土から分離・選抜された野生の製パン用酵母です。
　　白神こだま酵母には通常の５倍程度のトレハロースが含まれているので、
　　たくさんの砂糖使わなくても十分に甘みを感じることができます.。
　　また甘み成分だけでなく、痛みや乾燥を押さえる働きもあるので、
　　油脂や添加物を入れなくてもふんわり、もっちりしたパンになります。